烤魚片加工設備采用的加熱原理為電機熱，輸送帶上下均勻的布置電加熱管，是烘烤物料可以均勻受熱烘烤，避免受熱不均出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象，烘烤時間及溫度均可以只能控制，操作簡單方便

美味烤魚片是近幾年新開發(fā)的以馬面鲀?yōu)樵系暮婵舅a(chǎn)熟食制品。烤魚片的原料選用鮮度好、個體大的三去馬面鲀作原料（個體小、有異味或受機械損傷的應予剔除），先以清水沖洗干凈，然后在流水中將兩片魚肉沿脊骨兩側一刀剖下，盡量減少脊骨上魚肉，剖面要求平整。烘烤出來的魚片魚肉組織緊密，不易咀嚼，須用碾片機壓松，使魚肉組織的纖維呈棉絮狀。經(jīng)碾壓后的熟片放在整形機內整形，使熟片平整、成形，美觀，便于包裝

我公司專業(yè)生產(chǎn)烤魚片加工設備，整套生產(chǎn)線包含有：干魚片復水機、瀝水風干機、烘烤機、壓松機等設備，每臺設備均是采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造，符合食品衛(wèi)生安全要求

魚片復水機、瀝水風干機：將清洗之后的魚片表面水滴風干

魚片烘烤機：對初步復水之后的魚片進行烘烤作業(yè)，采用隧道式烘烤，烘烤時間和溫度均可以根據(jù)物料大小及工藝進行自由設定

魚片壓松機：對烘烤之后的魚片盡心壓松作業(yè)，使魚肉組織的纖維呈棉絮狀

每臺設備大小尺寸均可以根據(jù)產(chǎn)量進行加工定做，包含復水時間、烘烤時間及溫度等問題

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諸城市億拓食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)加工成套海產(chǎn)品水產(chǎn)品加工設備、巴氏殺菌設備、烘干機、烘烤機、凈菜加工生產(chǎn)線、醬菜加工生產(chǎn)線等設備，可以根據(jù)工藝要求及產(chǎn)量進行加工定做